SPAGHETTI CON PANGRATTATO
E’ un altro piatto povero della tradizione contadina ma, credetemi, sono da provare !!
Ingredienti:
- spaghetti
- olio d’oliva
- uno spicchio d’aglio
- pane grattugiato (non vecchio)
- sale
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata.
Intanto mettere in una padella un poco di olio d’oliva aggiungere uno spicchio d’aglio, farlo rosolare e toglierlo.
Scolare gli spaghetti, che dovranno essere al dente e versarli nella padella, mescolare bene in modo che risultino ben unti e spargere sopra il pane grattugiato.
Mescolare bene e servire.