GRANITA DI LIMONE
Ingredienti:
- 3 limoni biologici e succosi
- 1 arancia
- 150 gr. zucchero
- 500 gr. acqua
Far bollire l’acqua con lo zucchero per tre minuti poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Intanto grattugiare la scorza dei limoni, solo la parte gialla e tenerla a parte.
Una volta raffreddato lo sciroppo di acqua e zucchero, aggiungere il succo dei limoni e dell’arancia e la scorza grattugiata dei limoni, mescolare e lasciare riposare per circa un’ora.
Filtrare lo sciroppo, aggiungere un dl. di acqua fredda, versare nella gelatiera e porre in freezer – oppure versare in una ciotola e al momento di servire tritare in un tritaghiaccio.