FRESCA BEVANDA AGLI AGRUMI
Nelle calde giornate estive cosa c’è di meglio di una fresca bevanda, analcolica, dissetante e ricca di vitamine?
Ingredienti:
- 1 Kg. di arance succose
- 2 pompelmi
- 1 limone
- 3 chiodi di garofano
- 500 g. acqua
- 100 g. zucchero
- ghiaccio in cubetti
- selz – facoltativo
Lavare gli agrumi e mettere a parte un’arancia, tagliare le altre e spremerle con uno spremiagrumi; mettere il succo in una caraffa e fare lo steso coi pompelmi.
Aggiungere l’acqua, lo zucchero e i chiodi di garofano, mescolare e mettere in frigorifero per almeno un paio di ore.
Nota: per la quantità di zucchero è bene regolarsi secondo il proprio gusto, un consiglio: risulterà più dissetante se non troppo dolce.
Prima di servire aggiungere fettine molto sottili dell’arancia tenuta precedentemente a parte, a piacere aggiungere selz e mescolare subito, cubetti di ghiaccio.
Tagliare a fettine il limone, passarle nello zucchero e servirle per accompagnare la bibita.