due sono gli ingredienti magici per tutte le cose: Amore e Passione
Ingredienti per 20 tortini circa: 1 scatola da 500 g. di albicocche sciroppate 125 g. di burro + il necessario per imburrare gli stampini 175 g. di zucchero un cucchiaino di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina 3 uova 150 g. fecola 75 …
E’ una ricetta un poco laboriosa ma ne vale veramente la pena, questo piatto adatto anche per pranzi importanti è veramente squisito! Ingredienti 1 fagiano già pulito 80 g di burro 2 di cucchiai olio d’oliva 1 fettina di pancetta 2 foglie d’alloro 1 spicchio …
Ingredienti per 4 persone: 800 g. di coniglio già pulito e tagliato a pezzi 100 g. di prugne secche snocciolate 1 cipolla non troppo grossa 1 bicchiere da acqua di vino bianco secco olio d’oliva 4 bacche di ginepro sale. pepe Tagliare il conigli in …
Ingredienti: 100 g. farina 00 50 g. Gruyere grattugiato 50 g. Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo 100 g. burro a temperatura ambiente sale mandorle q.b. Sul tagliere versare la farina a fontana, al centro unire i formaggi grattugiati, il burro a pezzetti, l’uovo e il …
E’ facilissimo reperire la malva e con essa si possono preparare dei risotti veramente ottimi poiché grazie alla mucillagine di cui è ricca, rende i risotti particolarmente vellutati, si usano le foglie private della nervatura e tritate e anche i fiori coi quali si possono …
Si tratta di un ottimo semifreddo, fatto con pochi ingredienti e perfetto per un fine pasto. Ingredienti: 4 uova 200 g. zucchero a velo 225 g. burro di buona qualità a temperatura ambiente 175 g. cioccolato fondente 100 g. biscotti secchi savoiardi q.b. per foderare …
Ricetta facilissima ma di sicuro effetto e molto buona da servire a fine pasto o per un momento conviviale. Ingredienti per 4 persone: 300 g. fragole 3 tuorli d’uovo 3 cucchiai colmi di zucchero 6 mezzi gusci d’uovo di marsala 200 g. panna montata alcune …
Per conservare i fagiolini in modo naturale è importante sceglierli freschi e teneri e possibilmente quasi tutti della stessa misura. Ingredienti: 2 Kg. fagiolini freschi e teneri sale q.b. Lavare i fagiolini e spuntarli. In una pentola versare abbondante acqua e aggiungere 10 g. di …
Ingredienti per 4 persone: 800 g. di abbacchio 4 carciofi mammole 4 uova mezzo bicchiere di olio d’oliva un bicchiere scarso di vino bianco fermo 1 cucchiaio colmo di farina 1 limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 foglie di alloro sale, pepe Innanzitutto tagliare …
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di filetti di sogliole surgelate 2 zucchine 2 limoni 2 patate abbastanza grosse 2 tuorli d’uovo 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchierino di brandy 50 g. di burro 1 cucchiaio di farina mezzo litro di latte sale, …