due sono gli ingredienti magici per tutte le cose: Amore e Passione
Il “Bacardi” è uno dei cocktail conosciuto in tutto il mondo, ha una percentuale alcoolica abbastanza accentuata e l’aggiunta della “granatina”, uno sciroppo aromatico dal colore rosso brillante e dal sapore di vaniglia e frutti di bosco, conferisce al cocktail una tonalità rosata piacevole alla …
Ingredienti per 4 – 6 persone 250 g. di farina 220 g. di zucchero 20 g. di lievito di birra 85 g. di burro 3 uova 1 tazza di latte 4 bicchierini di rum (o di limoncello) scorza grattugiata di un limone un pizzico di …
Ingredienti per 4 persone: 4 trote farina q.b. 40 g. di burro 50 g. nocciole 1 bicchiere di vino bianco secco sale e pepe Pulire, aprire le trote a metà, lavare e lasciarle sgocciolare bene. Tostare leggermente le nocciole poi metterle in un tovagliolo e …
E’ una variante della salsa greca ma molto buona, ottima per accompagnare pesce o carne alla griglia, verdure ma perfetta per crostini e antipasti, la preparazione è veloce e può essere preparata il giorno prima e conservata in frigorifero. Ingredienti: 1 melanzana grossa e carnosa …
Ingredienti per 4 persone: 240 g. di semola rimacinata 160 g. di farina 00 un pizzico di sale fino acqua q.b. Mescolare le due farine e il pizzico di sale sul tagliere, fare una conca al centro e versare un poco di acqua, iniziare a …
Questo gustosissimo secondo va servito ben caldo e per prepararlo si possono usare gamberetti freschi, in questo caso vanno puliti e privati del carapace e del filo nero dell’intestino oppure si può optare per gamberetti surgelati già puliti, questi andranno scongelati e asciugati. Ingredienti per …
Ingredienti: 150 g. farina 00 150 g. farina Manitoba 150 g. acqua 15 g. lievito di birra 4 cucchiai di olio e.v.o. 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaino sale pepe (facoltativo) 180 g. di salame morbido un rametto di rosmarino Tritare alcuni ciuffetti di rosmarino, scegliere …
Ingredienti: 800 g. di carrè di maiale 100 g. di pancetta affumicata in fettine 1 bicchiere di vino rosso mezzo lt. di brodo vegetale 2 spicchi di aglio rosmarino 2 foglie di salvia 2 foglie d’alloro 40 g. di burro olio d’oliva q.b. sale Salare …
Questa è una variante dei classici cantucci toscani o di Prato, anziché mandorle si usano nocciole e cioccolato e invece dei semini di anice si usa la scorza d’arancia grattugiata; si mantengono in una scatola di latta anche per un mese ma, sono talmente buoni …
