dolci

Ingredienti: 300 g. cioccolato fondente 150 g. burro 200 g. zucchero 3 cucchiai  farina 4 uova zucchero a velo q.b. In un tegamino mettere il cioccolato spezzettato e il burro e fare sciogliere tutto a bagnomaria mescolando spesso poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. …

Ingredienti per 4 persone: 100 g. cioccolato fondente 100 g. zucchero 200 ml. panna da montare 3 uova biologiche 3 fogli di gelatina per guarnire: Lingue di gatto scaglie di cioccolato Mettere i fogli di gelatina in bagno in acqua fredda poi strizzarli e metterli …

Ingredienti per 4 persone: 3 o 4 pesche gialle mature ma dalla polpa soda 250 g. di crema pasticcera 60 g. mandorle spezzettate o a lamelle 50 g. di zucchero 4 cucchiai di liquore Grand Marnier Lavare e asciugare le pesche, tenere una mezza pesca …

Questa torta al cioccolato fondente è molto golosa e si presta bene per essere farcita, in questo caso, rimanendo umida al suo interno, non importa bagnarla; è ottima così o spolverata di zucchero a velo e meglio ancora, se ricoperta da una glassa bianca o …

Ingredienti: 300 g. farina 00 100 g. burro morbido o margarina 100 g. zucchero 100 g. sciroppo di menta 1 cucchiaino lievito per dolci 1 uovo 80 g. gocce di cioccolato fondente Separare il tuorlo dall’albume. In una ciotola riunire il tuorlo d’uovo, lo zucchero, …

Ingredienti: 200 g. farina di riso 50 g. fecola di patate 80 g. margarina vegetale a temperatura ambiente 3 uova 120 g. zucchero mezzo bicchiere di latte 100 g. cioccolato fondente  1 bustina lievito per dolci 1 cucchiaino estratto vaniglia (vedi ricetta in liquori e …

Ingredienti per una tortiera con cerniera, di circa 20 cm. di diametro per la base: 300 g. biscotti secchi 150 g. burro scorza grattugiata di un limone per la crema: 500 g. formaggio tipo Philadelphia  150 g. panna fresca 3 fogli colla di pesce 100 …

A volte, specialmente nelle giornate calde si desidera mangiare qualcosa di fresco, di goloso, qualcosa che appaga la voglia di quel “non-so-che”  ecco allora che la papaia può essere la risposta giusta, fra l’altro  è un frutto ricco di vitamina C, A, magnesio, potassio, zinco, …

E’ un dolce facile che assomiglia alla zuppa inglese, si può preparare il giorno prima e si presenta bene, già in coppa monoporzione. Ingredienti per 4 persone: 750 ml. Latte scorza di 1 limone (solo la parte gialla) 4 tuorli d’uovo 120 g. zucchero 35 …

Ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di ciliegie ben mature belle scure 1 bicchiere di vino rosso di buona qualità 3 cucchiai di acqua scorza di mezzo limone solo la parte gialla 2 chiodi di garofano zucchero a piacere pan carré a fette burro per …