due sono gli ingredienti magici per tutte le cose: Amore e Passione
Ingredienti per 4 persone: 500 g. panna fresca 1 bacca di vaniglia 90 g. zucchero semolato 6 tuorli d’uovo 15 g. amido di riso 4 cucchiai di zucchero di canna Versare la panna in una casseruola. Incidere verticalmente la bacca di vaniglia, raschiare i semi …
Come per le altre ricette, anche la Crema Catalana ha diverse varianti, questa è la ricetta originale ed è preferibile prepararla il giorno prima e caramellare la superficie con lo zucchero solamente prima di servirla o direttamente in tavola.. Ingredienti per 4 porzioni: 4 tuorli …
Ingredienti: 400 g. di farina 00 80 g. di zucchero 2 uova 5 cucchiai di liquore all’anice 5 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci scorza grattugiata di limone un pizzico di sale zucchero a velo q.b. olio per friggere. In …
Ingredienti: 500 g. farina di castagne 100 g. uvetta sultanina 70 g. pinoli un cucchiaio raso di semi di finocchio mezzo cucchiaino di sale fino olio d’oliva In una tazza mettere l’uvetta sultanina e ricoprirla completamente con acqua tiepida. Versare la farina di castagne in …
Ingredienti: 75 g. di burro 100 g. di farina 100 g. di fecola di patate 100 g. di zucchero 50 g. mandorle spellate 2 uova + 1 albume 1/2 bustina di lievito per dolci Tostare le mandorle su una piccola padella a fuoco basso poi …
Ingredienti per 6 persone: 1 L. di latte 500 g. panna liquida fresca 200 g. di zucchero 150 g. di maizena 150 g. di mandorle spellate 100 g. di burro mezza bustina di vaniglia o 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di sciroppo …
Ingredienti per 4 persone: 1 l. di latte 3 tuorli d’uovo 4 fogli di colla di pesce 6 banane 250 g. di panna montata 250 g. di zucchero 80 g. farina 2 cucchiai di Brandy o Cognac mezzo cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino …
Per concludere un menù a base di pesce nulla è più adatto di un buon sorbetto all’arancia, ci sono diversi modi per prepararlo, io propongo questa semplice ricetta, facile e veloce, e se fra gli invitati ci sono bambini, il liquore si può evitare, sarà …
E’ una ricetta molto semplice e di facile esecuzione, è tipica dell’Appennino Romagnolo, vale la pena provare questi ravioli che rallegrano le fredde giornate invernali perché sono veramente buoni. Ingredienti: 500 g. farina 2 uova 30 g. burro (o margarina) 400 g. castagne secche 2 cucchiai …
