dolci

Questo buon dolce alle fragole si può preparare il giorno prima e mantenerlo in freezer, avendo cura di toglierlo una mezz’ora circa prima di servirlo mentre invece è importante estrarlo dallo stampo e dal foglio di alluminio, subito, appena tolto dal freezer. Ingredienti per 4 …

Ingredienti per 4 persone: 1/2 L. di Champagne brut 3 dl. di acqua 1 albume d’uovo succo di 1 limone 150 g. di zucchero 50 g. di zucchero a velo In una casseruola mettere l’acqua, lo zucchero e porre sul fuoco; fare sciogliere lo zucchero …

Ingredienti: 300 g. farina Manitoba 200 g. farina 00 150 g. zucchero 150 g. burro a temperatura ambiente 300 g. di latte tiepido 40 g. lievito secco In una ciotola versare il latte tiepido, aggiungere il lievito secco e un cucchiaio di zucchero, mescolare e …

Ingredienti: Polpa fresca di 2 noci di cocco 1 L. di latte 4 cucchiai di zucchero 80 g. fecola di mais per guarnire: 3 cucchiai di liquore a piacere alcune prugne secche da ammorbidire in sciroppo di zucchero. Portare a ebollizione il latte poi toglierlo …

Ingredienti per 4 persone: 200 g. di ricotta vaccina di buona qualità 500 g. di ciliegie 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di zucchero a velo 1 bicchierino di Cognac 1 bicchiere di panna per dolci Dopo aver lavato velocemente e asciugato le ciliegie, snocciolarle …

Il Bonèt (in piemontese si pronuncia Bunèt) è un dolce tipico piemontese, è una sorta di budino al cacao con amaretti; il nome di questo dolce veramente molto buono, pare derivi dalla parola francese “berretto” a causa della forma rotondeggiante dello stampo in cui viene …

Ingredienti per 4 persone: 4 pesche grosse gialle 1 uovo grosso 35 g. zucchero 12 amaretti 24 mandorle sgusciate 150 ml marsala secco qualche fogliolina di menta fresca Tostare leggermente le mandorle poi tritarle finemente. Immergere per un minuto le pesche in acqua bollente così …

Un dessert particolare, bello a vedersi, fresco e tanto, tanto piacevole; è certamente molto apprezzato nelle giornate calde. Ingredienti per 4-6 persone: 2 mele 1 cetriolo 200 g. di lamponi 200 g. di fragoline di bosco un grappolo di ribes rosso 60 g. di zucchero …

Ingredienti per 4 persone: 4 coppette ( si possono usare anche coppette di cialda) 120 g. latte condensato 120 g. yogurt naturale intero ( o magro) 20 g. zucchero 2 albumi 150 g. di fragole 2 kiwi gialli 4 prugne 1 rametto di menta Mondare …

Ingredienti per 20 tortini circa: 1 scatola da 500 g. di albicocche sciroppate 125 g. di burro + il necessario per imburrare gli stampini 175 g. di zucchero un cucchiaino di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina 3 uova 150 g. fecola 75 …