dolci

Ingredienti per circa 12 muffin: 250 gr. farina 00150 gr. zucchero 100 gr. burro morbido 2 uova 1 cucchiaino estratto di vaniglia (vedi ricetta in liquori e conserve) mezza bustina lievito per dolci mezzo cucchiaino da caffè, scarso, bicarbonato 1 cucchiaio miele liquido 100 gr. …

Ingredienti per 12 muffins: 250 gr. farina 00 1 bustina lievito per dolci 100 gr. burro morbido 200 gr. lamponi freschi o surgelati 2 cucchiai confettura di  frutti di bosco 150 gr. zucchero semolato 50 gr. zucchero di canna 2 uova Per prima cosa accendere …

Ingredienti: 1 limone 200 gr. zucchero 4 tuorli d’uovo 5 fogli di colla di pesce 5 dl. panna montata 2,5 dl. latte 1 baccello di vaniglia. Portare a ebollizione il latte con la scorza, solo la parte gialla, del limone e la stecca di vaniglia, …

Ingredienti: 4 limoni 3 uova 150 gr. zucchero semolato 50 gr. zucchero a velo 50 gr. farina 3 dl. latte estratto di vaniglia Lavare i limoni e metterli in una casseruola con acqua, porre sul fuoco e farli cuocere per un’ora poi scolarli, tagliarli a …

Ingredienti: 550 gr. farina (metà 00 e metà manitoba) un cubetto di lievito di birra, 25 gr. 150 gr. zucchero 120 gr. uvetta sultanina 3 uova 200 ml. latte 40 ml. olio di semi scorza grattugiata di un limone Per prima cosa mettere l’uvetta sultanina …

Questa pasta, una volta raffreddata completamente,  si presta benissimo per essere farcita con una crema al cioccolato o ricoperta da una glassa al cioccolato e cosparsa di granella di cocco. Ingredienti: 3 uova 150 gr. zucchero 70 gr. olio di semi 130 gr. latte 200 …

Ingredienti: 4 uova 150 gr. zucchero 150 ml. olio di semi 200 gr. farina 00 100 gr. farina di riso 1 bustina lievito 1 tazzina da caffè di liquore limoncello Con le fruste elettriche montare per 5 minuti le uova con lo zucchero e l’olio. …

Ingredienti: 3 banane mature 250 gr. farina 00 150 gr. zucchero 80 gr. burro a temperatura ambiente 2 cucchiai latte 2 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci meno di mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio In una ciotola mescolare 150 gr. di farina col …

Ingredienti: Per la pasta base: 250 gr. farina 2 tuorli d’uovo 80 gr. zucchero 130 gr. burro a temperatura ambiente 5 cl. acqua  un pizzico di sale Per la crema : 4 limoni biologici 130 gr. zucchero 3 uova  1 cucchiaio abbondante di Maizena Per …

Un dolce facile, ottimo, adatto per ogni occasione e comodo perché lo si può preparare il giorno prima. Ingredienti per 5 – 6 persone: 250 gr. mascarpone 120 gr. zucchero a velo 3 uova 1 cucchiaino colmo di caffè in polvere 100 gr. amaretti Cognac q.b. …