ZUCCHINE E PATATE IN UMIDO
Ingredienti per 4 persone 3 belle zucchine fresche 1 patata grossa o 2 medie 2 fettine di pancetta dallo spessore di circa mezzo cm. 2 scalogni 5 pomodori di Pachino sale, pepe olio e.v.o. Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fettine e tenere a …